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【衝撃のニュース!北海道のお菓子にカビ!37万個回収!】食品工場のカビ予防とカビ除去はカビバスターズ東海・東京支店にご相談ください

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【衝撃のニュース!北海道のお菓子にカビ!37万個回収!】食品工場のカビ予防とカビ除去はカビバスターズ東海・東京支店にご相談ください

【衝撃のニュース!北海道のお菓子にカビ!37万個回収!】食品工場のカビ予防とカビ除去はカビバスターズ東海・東京支店にご相談ください

2024/09/30

衝撃!お菓子にカビ!
37万個回収!
食品工場のカビ予防と
カビ除去
カビバスターズ東海・東京支店にご相談ください

目次

    最近、北海道でお菓子にカビが発生し、37万個もの製品が回収されるというニュースが大きな話題となりました。このようなカビ問題は、食品工場や製造ラインにおける衛生管理がいかに重要かを改めて認識させる事件です。カビは目に見えない場所で発生しやすく、放置すると大規模な回収やブランドイメージの低下に繋がる危険性があります。カビバスターズ東海・東京支店では、食品工場のカビ予防から除去まで、一貫したサポートを提供しております。カビ対策の必要性を感じている方は、ぜひ当社にご相談ください。

    食品工場におけるカビの発生原因とは?

    食品製造現場でのカビ発生リスクについて解説し、発生しやすい原因を詳しく説明します。

    食品工場では、高度な衛生管理が求められる一方で、カビが発生しやすい環境が整いやすいのも事実です。カビの発生は製品の安全性や工場の運営に重大な影響を与えかねません。ここでは、食品工場でカビが発生する主な原因とそのリスクについて詳しく解説します。

    1. 湿度と温度の影響

    カビは湿度が60%以上の環境で特に繁殖しやすく、食品工場の多くは湿度が高くなりがちな環境です。例えば、調理や洗浄の過程で水が使われるため、湿度が高く保たれることが多く、これがカビの発生を促進します。また、20〜30℃の範囲の温度は、カビが特に活発に増殖するため、工場内の温度管理が適切に行われないとカビのリスクが高まります。

    2. 食品残渣や有機物の存在

    食品工場内では、食品の残渣(食品のかけらやゴミ)や有機物が残ってしまうことが多く、これらがカビの栄養源となります。食品工場では、加工や調理の際に食品のかすが飛び散り、それが床や壁、天井に付着することがあります。これが十分に清掃されないと、そこにカビが繁殖してしまうのです。特に、狭い隙間や機器の裏側など、清掃が行き届かない場所でのカビ発生が多発します。

    3. 換気不足と空気の停滞

    カビは換気の悪い場所で特に増殖しやすくなります。食品工場内では、冷蔵庫や冷凍庫、倉庫など、換気が難しい場所が多くあります。これらの場所は湿気がこもりやすく、カビにとって好条件が整います。また、食品工場内の空気の流れが悪いと、湿気が滞留し、カビが発生しやすくなります。

    4. 設備の老朽化

    古くなった設備や建物の老朽化もカビの発生を助長する要因です。ひび割れた壁や床、天井などに湿気が入り込み、カビが発生しやすい状態を作り出します。また、老朽化した換気システムや空調設備が十分に機能しない場合も、湿度管理が難しくなり、カビのリスクが高まります。

    5. HACCP基準とカビリスク

    HACCP(危害分析重要管理点)基準では、食品工場におけるカビ対策が厳しく求められています。HACCPは、食品の安全性を確保するための管理システムで、カビなどの微生物による汚染が発生しないよう、製造工程を監視し、予防することが求められます。カビの発生はHACCPの基準に違反する可能性があり、工場全体の運営に影響を与えるため、カビリスクをしっかりと管理することが必要です。

    6. 清掃とメンテナンス不足

    カビは清掃やメンテナンスが不十分な場合に特に発生しやすくなります。特に、天井や壁の隅、配管や機械の裏側など、目につきにくい場所での清掃が不十分だと、そこにカビが発生するリスクが高まります。定期的なメンテナンスと徹底的な清掃は、カビ発生を防ぐために不可欠です。

    まとめ

    食品工場におけるカビ発生の原因は、湿度や温度、清掃の不足、老朽化した設備などさまざまです。カビの発生を防ぐためには、日常的な清掃とメンテナンス、そして湿度管理が重要です。食品工場におけるカビ対策を強化することで、製品の安全性を確保し、HACCP基準に準拠した衛生管理を実現しましょう。

    食品工場の天井裏でカビ発生!根源は結露!

    食品工場の天井裏でカビが発生する原因の一つとして、結露が挙げられます。特に、冷却作業が行われる食品工場では、工場内と天井裏の温度差によって結露が発生しやすい環境が整います。工場内では製造や梱包作業が行われており、冷気を使って温度を低く保つ必要がありますが、天井裏ではその冷気と天井裏の温かい空気が交わることで相対湿度が上昇し、結露が発生します。

    天井裏の温度差と結露の発生メカニズム

    工場内では製品の品質を保つため、一定の温度管理が求められます。特に食品工場では、冷蔵庫や冷凍庫などの冷却設備を使って工場全体の温度を管理していますが、その結果、天井裏と工場内の温度差が大きくなります。この温度差が相対湿度の上昇を引き起こし、冷たい表面に温かい空気が触れることで結露が発生します。

    冷媒管やドレン管が結露の温床に

    食品工場の天井には、冷媒管やドレン管、そして冷凍庫の冷気が流れる配管が設置されています。これらの管が冷えた空気と接することで、温かい空気が冷却されて結露し、水滴が発生します。この水滴が蓄積され、湿度の高い環境を作り出すことで、カビが繁殖しやすくなるのです。

    また、ドレン管の不具合や詰まりが原因で、結露が排出されずにたまり、さらに湿気が増すこともあります。このような湿度の高い環境が続くと、カビが発生するリスクが高まります。特に、食品工場は衛生管理が厳しく求められるため、カビが発生すると製品の品質に大きな影響を与えるだけでなく、工場全体の信頼性にも関わってきます。

    結露によるカビ発生のリスク

    結露によって発生したカビは、天井裏にとどまることなく、工場内全体に広がる危険性があります。カビの胞子が空気中に舞い上がり、工場内の食品や製造設備に付着することで、製品の品質が低下するだけでなく、最終的には消費者の健康にも悪影響を及ぼす可能性があります。

    特に、食品製造過程では、カビの存在が重大な衛生リスクとなります。カビが食品に付着すると、その食品の品質が著しく低下するだけでなく、食中毒やアレルギー反応を引き起こす原因にもなりかねません。さらに、カビが広がると、工場全体の生産ラインが停止する事態に陥ることもあり、企業にとっては大きな経済的損失を招くリスクがあります。

    カビ対策とカビバスターズ東海のMIST工法Ⓡ

    このような結露によるカビの発生を防ぐためには、結露対策が欠かせません。カビバスターズ東海では、独自のMIST工法Ⓡを活用して、カビの除去と再発防止を徹底しています。この工法では、微細な霧状の洗浄液を使用することで、カビの根本から除去し、その後の発生を抑えることが可能です。

    また、カビバスターズ東海は、食品工場の特殊な環境に適した湿度管理や換気対策の提案も行っています。特に、天井裏に発生する結露を防ぐために、天井裏専用の除湿機を設置することで、湿度を適切に管理し、結露やカビの発生を未然に防ぐことができます。

    結論

    食品工場でのカビ発生は、特に結露によるものが多く見られます。温度差が引き起こす結露は、天井裏にカビを発生させ、製品や設備に悪影響を及ぼすだけでなく、消費者の健康にもリスクをもたらします。カビバスターズ東海では、独自のMIST工法Ⓡを用いたカビ除去と、天井裏の湿度管理によるカビ予防を提供しています。

    北海道のお菓子工場で発生したカビ問題

    具体的なニュースを取り上げ、回収に至る経緯やその影響を解説します。

    北海道のお菓子工場でカビが発生した問題が注目を集めました。この事件では、37万個以上の商品の自主回収が行われ、食品工場での衛生管理やカビの問題が改めて浮き彫りになりました。この記事では、この問題の詳細、カビが発生した原因、そしてそれがもたらした影響について詳しく解説します。

    カビ問題の発生と回収の経緯

    この事件は、北海道の有名なお菓子製造工場で発生しました。工場で製造された焼き菓子にカビが混入していることが確認されたため、37万個以上の商品が自主回収される事態に至りました。報道によると、カビの発生が確認されたのは、特定の焼き菓子製品であり、異物としてカビが発見されたことが消費者からの苦情を通じて明らかになりました 。

    カビが発生した原因

    カビが発生した主な原因としては、工場内の衛生管理の問題が挙げられます。食品工場では湿度や温度管理が非常に重要です。製造過程で適切に換気や湿度のコントロールが行われていなかった場合、工場内の一部に結露や湿気がたまり、そこからカビが発生することがあります。特に焼き菓子の製造現場では、温度差や湿度の変化が激しいため、カビが発生しやすい環境が整いやすいと言えます。

    また、商品の保存環境や包装の不備がカビの発生を助長することも考えられます。製品が適切に冷却されなかったり、包装が不完全で外部の湿気や空気が侵入した場合、カビの発生リスクが高まります。このような場合、カビの成長が早く進行し、消費者が手に取る段階でカビが顕在化してしまうことがあります。

    回収の影響

    このカビ問題により、製造元である会社には多大な経済的損失が発生しました。まず、37万個以上の商品が自主回収されたことで、製造ラインが一時停止することになりました。また、商品の信用性が損なわれ、消費者からの信頼が失われることも大きな問題です。企業にとって、カビの発生は単なる製品の回収に留まらず、ブランドイメージや信頼性を損なうリスクを含んでいます。

    さらに、今回の事例は消費者への健康リスクも含んでおり、特にアレルギーを持つ人々や免疫力の低下した人々にとってカビは重大な健康問題を引き起こす可能性があります。食中毒やアレルギー反応、さらにはカビによる呼吸器系の問題が発生するリスクが高まります。

    カビ発生を防ぐための対策

    この事件を通じて、食品工場でのカビ対策の重要性が改めて強調されました。カビバスターズ東海では、食品工場や製造ラインでのカビ発生を防ぐために、以下のような対策を推奨しています:

    定期的な湿度管理:食品工場では、適切な湿度管理がカビ発生の防止に不可欠です。特に製造過程での温度や湿度の変化に対して敏感に対応し、適切な湿度を維持することが重要です。

    定期的なカビ菌検査:カビバスターズ東海では、微生物対策協会との連携により、定期的なカビ菌検査を実施しています。この検査により、目に見えない段階でのカビの発生を早期に発見し、対策を講じることが可能です。

    MIST工法Ⓡによるカビ除去:カビが発生した場合には、カビバスターズ東海のMIST工法Ⓡを使用して、徹底的にカビを除去し、その再発を防ぎます。この工法は、安全かつ効果的で、食品製造環境においても安心して利用できるものです。

    結論

    北海道のお菓子工場で発生したカビ問題は、食品工場における衛生管理の重要性を再認識させる事件でした。カビが発生する原因を早期に特定し、適切な対策を講じることで、消費者へのリスクを未然に防ぐことができます。カビバスターズ東海では、食品工場に特化したカビ除去と予防のサービスを提供しており、企業の衛生管理を支援します。カビの問題でお困りの際は、ぜひ当社にご相談ください。

    食品工場での衛生管理がいかに重要か? 

    HACCP基準などの衛生管理方法が、どのようにカビ予防に役立つかについて説明します

    食品工場における衛生管理は、カビの発生を防ぐ上で非常に重要な要素です。特に、HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)基準に基づく衛生管理方法は、食品の安全性を確保するための世界的な標準であり、カビの予防にも大きな役割を果たします。ここでは、HACCPの基準がどのようにカビ予防に役立つのか、その重要性について詳しく解説します。

    HACCP基準とは?

    HACCPは、食品の安全管理において、危険要因を分析し、それを防止するための管理点を設定するシステムです。食品の製造、加工、保管、輸送の各段階で発生しうる危険を予測し、予防的な対応を取ることが求められます。この基準は、特にカビのような微生物による汚染を防ぐために有効です。

    カビは食品工場のさまざまな場所で発生する可能性があります。特に湿度が高く、温度変動が大きい環境では、カビが繁殖しやすくなります。HACCP基準では、こうしたリスクを早期に把握し、適切な対策を講じることが求められます。例えば、湿度管理や温度管理、換気の徹底が重要なカビ予防策となります。

    カビ予防におけるHACCPの重要性

    HACCPは、特定の危険要因に基づく管理を徹底することで、カビの発生を防ぎます。食品工場では、カビが発生する要因として、湿度、温度、空気の流れ、そして食品や原材料の保存状態が関係します。これらの要素を適切に管理することが、カビ予防の鍵となります。

    1. 湿度管理

    湿度が高い環境では、カビが急速に繁殖します。HACCP基準では、湿度を定期的にモニタリングし、一定の範囲内に保つことが求められます。特に、食品の製造エリアや保管場所で湿度が高い場合、カビの発生リスクが増加します。適切な除湿機の設置や換気システムの整備が重要です。

    2. 温度管理

    カビは温度にも敏感で、適温であれば急速に繁殖します。HACCP基準では、温度管理を徹底し、カビが発生しにくい環境を作り出すことが必要です。冷蔵庫や冷凍庫の温度管理を怠ると、カビの発生源となり得ます。冷却設備の定期的な点検や保守が重要な対策です。

    3. 清掃と消毒

    食品工場では、日常的な清掃と消毒が不可欠です。HACCP基準では、工場内の各エリアを定期的に清掃し、消毒することが義務付けられています。カビは微細な菌糸が残ることで再発するため、目に見えない部分も徹底的に清掃することが求められます。特に、製造ラインや設備の隙間、天井裏、配管周りなどの見えにくい箇所は、カビが発生しやすい場所です。

    実際のカビ対策におけるHACCPの役割

    HACCPシステムは、事前にリスクを把握し、発生しうる問題を未然に防ぐことを目的としています。カビのリスクも同様に、予防が何よりも重要です。カビバスターズ東海では、HACCP基準に基づいた食品工場のカビ対策を提供しており、特に以下のようなサービスを行っています。

    カビ菌検査:定期的な検査で、カビの発生状況を把握し、リスクのある箇所を早期に特定します。

    MIST工法Ⓡによるカビ除去:最新の技術を使用して、食品工場内のカビを効果的に除去します。安全性が高く、作業者や食品に影響を与えません。

    湿度管理のアドバイス:工場内の湿度を適切に管理するためのシステム導入やアドバイスを提供します。

    結論

    食品工場での衛生管理は、カビの発生を防ぐために極めて重要です。特にHACCP基準を遵守することで、カビのリスクを最小限に抑え、製品の安全性を確保することが可能です。カビバスターズ東海では、HACCPに基づくカビ予防や除去のサービスを提供しており、食品工場の衛生管理を強力にサポートします。食品製造現場でのカビにお困りの際は、ぜひ当社にご相談ください。

    カビが製品に与える影響と企業へのリスク 

    カビによる製品汚染が企業のブランドや業績に与える影響について説明します。 

    製品にカビが付着すると、製品そのものの品質に影響が及ぶだけでなく、企業にとっても大きなリスクが生じます。カビが製品に与える影響と、その結果企業にどのような損害が発生しうるのかについて、以下で詳しく解説します。

    カビによる製品汚染の影響

    カビは微生物であり、空気中に浮遊する胞子を通じて広がりやすい特性を持っています。食品工場や倉庫などでカビが発生すると、製品に直接付着することがあります。この付着は次のような影響を及ぼします。

    製品の品質劣化: カビが発生した製品は、見た目や風味に悪影響を与えるだけでなく、消費者にとっては不快な印象を与えることになります。特に食品においては、カビが付着している製品は健康被害のリスクがあるため、消費者は購入を避けるでしょう。これは即座に販売不振を招く要因となります。

    製品の安全性の低下: カビには、アレルギーや呼吸器疾患を引き起こす可能性がある毒素を生成する種類もあります。これにより、消費者が健康被害を被るリスクがあり、企業は製品の安全性に対する信頼を失う可能性があります。

    製品の廃棄: 一度カビが発生すると、その影響を受けた製品を廃棄しなければならない場合があります。製品の大量廃棄は、企業にとって直接的なコスト増加を意味し、特に食品業界では製品の一部でも汚染が見つかれば、多くのロットを回収・廃棄する必要があります。これは経済的な損失だけでなく、資源の無駄遣いにもつながります。

    カビ汚染による企業へのリスク

    カビの発生は、企業に多大な経済的損失や信用問題を引き起こす可能性があります。

    1. ブランドイメージの低下:

    消費者にとって、安全で信頼できる製品を提供することは、企業の最も重要な責任の一つです。カビが発生した製品が市場に流通した場合、消費者の信頼は一瞬にして失われてしまいます。特にSNSや口コミサイトを通じて、情報が瞬時に広まる現代では、企業の信用低下は急速に進行し、修復が困難となることがあります。

    2. リコールによる損害:

    製品にカビが発生し、その結果としてリコールが必要となった場合、その費用は非常に高額になる可能性があります。製品を回収するための物流費用、廃棄処理の費用、さらにリコール通知の広報費用などが発生します。また、リコールによって一時的に業務が停止することもあり、生産スケジュールに影響を及ぼすことがあります。

    3. 訴訟リスクの増加:

    カビによって消費者が健康被害を受けた場合、企業は訴訟に巻き込まれる可能性があります。特に消費者がカビによるアレルギー反応や食中毒などを訴えた場合、企業に多額の賠償責任が課されることがあります。このような法的リスクは、企業の財務状況に大きな影響を与える可能性があるため、予防策が重要です。

    4. 取引先との信頼関係の崩壊:

    製品にカビが発生した場合、取引先との関係にも悪影響を及ぼします。例えば、小売業者は品質の悪い製品を取り扱うことで、自社の評判にダメージを受けることを避けたいと考えるため、製造業者に対する信頼が低下する可能性があります。これは契約の打ち切りや販売停止といった措置につながり、企業の業績に大きな打撃を与えることがあります。

    カビバスターズ東海が提供する解決策

    カビの問題を未然に防ぐためには、徹底した予防策と早期の対応が不可欠です。カビバスターズ東海では、次のようなサービスを提供し、企業のカビリスクを最小限に抑えるお手伝いをしています。

    カビ菌検査: 定期的なカビ菌検査で、工場内のリスクを早期に把握し、カビの発生を防ぎます。

    MIST工法Ⓡによるカビ除去: 最新の技術を使って、安全かつ効果的にカビを除去し、製品や設備への影響を最小限に抑えます。

    湿度管理アドバイス: 工場内の湿度や温度を適切に管理するためのアドバイスやシステム導入をサポートします。

    結論

    カビの発生は、製品の品質低下や企業のブランドイメージの損失、さらには訴訟リスクや取引先との関係悪化といった多くのリスクを伴います。企業がこうしたリスクを回避し、安心・安全な製品を消費者に提供するためには、カビの予防と早期の対応が不可欠です。カビバスターズ東海は、企業のカビリスクを軽減するための包括的なサービスを提供していますので、カビの問題にお悩みの際は、ぜひお気軽にご相談ください。

    カビの目に見えない脅威とカビ菌検査の必要性

    目に見えないカビ菌のリスクを明確にするために、カビ菌検査がなぜ重要なのかを紹介します。 

    カビは目に見える状態になる前にすでに存在していることが多く、知らないうちに建物や製品、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。そのため、目に見えないカビ菌の脅威を早期に発見し、対策を講じることが非常に重要です。ここでは、カビ菌のリスクと、カビ菌検査の必要性について解説します。

    目に見えないカビの脅威

    カビは目に見える状態になる前に微小な胞子として空気中に広がり、壁や天井、床、さらには家具や製品にまで付着します。このカビの胞子は、湿度や温度条件が整うと繁殖を始め、建物の構造や製品の品質に深刻な影響を及ぼす可能性があります。

    健康リスク: カビの胞子は、目には見えなくても空気中に浮遊しており、これを吸い込むことで人体に悪影響を及ぼします。特に呼吸器系に負担がかかり、アレルギーや喘息、肺炎などの原因となることがあります。また、免疫力が低い人や子ども、高齢者にとっては、さらにリスクが高まります。

    建物や設備への影響: カビが繁殖し始めると、建物の構造部分にまで浸透し、木材やコンクリートを劣化させる原因となります。長期間カビを放置すると、腐食や崩壊の危険が増し、修繕費用も高額になります。

    製品や食品への影響: 特に食品工場や製造施設では、カビが製品に付着することにより、品質の劣化や健康被害の原因となる可能性があります。カビに汚染された製品は、消費者の健康を害するリスクがあり、企業にとっては大きな経済的損失や信頼失墜を招くことになります。

    カビ菌検査の重要性

    目に見えるカビが発生する前に、早期にカビの存在を検出するための方法として、カビ菌検査が非常に有効です。カビ菌検査では、目に見えない段階でカビの胞子や菌がどの程度存在しているかを特定し、汚染度や感染のリスクを評価することができます。

    早期発見による対策の迅速化: カビ菌検査を行うことで、カビが発生する前にそのリスクを特定し、適切な対策を迅速に講じることが可能になります。これにより、建物や製品がカビによる被害を受ける前に予防策を実施でき、長期的な維持費用の削減にもつながります。

    定期的な検査の重要性: カビは環境条件に敏感であり、季節や湿度の変動によって発生リスクが変わります。そのため、定期的なカビ菌検査を行うことが非常に重要です。定期的な検査により、環境の変化に応じたカビ発生の兆候を早期に把握でき、予防措置を継続的に実施することが可能です。

    微生物対策協会との連携: カビバスターズ東海・東京支店では、社団法人微生物対策協会と連携し、カビ菌検査の結果を基に詳細な報告書を作成し、提出しています。この報告書には、カビの種類や汚染度、影響範囲などが明記されており、具体的な対策を講じるための参考資料となります。

    カビ菌検査の流れ

    カビバスターズ東海・東京支店が提供するカビ菌検査の流れは次の通りです。

    現地調査: 専門のスタッフが現地に赴き、カビが発生している可能性がある場所を徹底的に調査します。湿度や温度、空気の流れなどを考慮し、カビが繁殖しやすい箇所を特定します。

    検査キットによるサンプリング: カビの胞子や菌を検出するため、特定箇所から検体を採取します。これにより、目に見えないカビの有無やその範囲が明確になります。

    検査結果の分析: 微生物対策協会と連携し、採取されたサンプルを専門のラボで分析します。これにより、カビの種類や汚染度が判明し、適切な対策が提案されます。

    報告書の提出: 分析結果をもとに、カビバスターズ東海・東京支店が報告書を作成し、クライアントに提出します。この報告書には、カビの発生リスクや対応策が詳細に記載されており、今後のカビ予防や除去に役立ちます。

    まとめ

    カビの脅威は目に見えるものだけではありません。目に見えないカビ菌が空気中に漂い、建物や製品、そして人々の健康に悪影響を及ぼす前に、早期にリスクを特定することが重要です。カビバスターズ東海・東京支店のカビ菌検査は、微生物対策協会と連携した信頼性の高いサービスであり、カビの発生を未然に防ぎ、安心して生活やビジネスを営むための強力なサポートとなります。定期的なカビ菌検査を通じて、リスクを最小限に抑え、長期的な予防策を講じましょう。

    カビバスターズ東海・東京支店の無料相談と見積サービスのご案内

     無料相談や現地調査、見積もりサービスについて紹介し、食品工場のカビ対策をお手伝いします。

    カビバスターズ東海・東京支店では、食品工場のカビ対策に関する無料相談、現地調査、そして見積もりサービスを提供しています。カビが発生した際には早期対応が鍵となり、食品工場などでは衛生管理の徹底が求められるため、定期的なカビチェックや専門的な対策が重要です。ここでは、カビバスターズ東海・東京支店の無料サービスの詳細と、それがどのように食品工場のカビ問題を解決できるかをご紹介します。

    無料相談の流れ

    カビバスターズ東海・東京支店の無料相談は、カビの問題に直面している企業様に向けた初期対応の一環です。特に食品工場では、HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)基準に基づく厳格な衛生管理が求められており、カビ問題はすぐに対応すべき重要な課題です。カビの兆候が見られる場合や、カビのリスクがある場合は、無料でご相談いただけます。

    相談では、経験豊富な専門スタッフがカビの種類や発生原因、今後のリスクについてアドバイスを提供します。具体的には以下のようなケースでのご相談が可能です:

    天井や壁にシミができた

    湿度の高い場所でカビの臭いがする

    カビが見えないが、従業員にカビアレルギーの症状が出ている

    無料の現地調査

    食品工場では、カビが発生しやすい場所や原因が特定しにくいことが多いため、現地調査は非常に重要です。カビバスターズ東海・東京支店では、現地に専門スタッフが赴き、カビの発生場所や原因を詳細に調査します。食品工場に特有のリスク(湿度の高さ、換気の問題、温度差による結露など)を考慮しながら、問題を的確に把握し、今後の対策を提案します。

    調査対象となる主な箇所は以下の通りです:

    天井裏や壁内部

    冷蔵・冷凍庫周辺の湿気の多い場所

    工場の換気システムやエアコンの排気口付近

    この調査は完全に無料で、現場の状況に基づいて最適なカビ対策を提案するため、経済的負担を減らしつつ効果的なカビ除去を行うことが可能です。

    無料見積もりサービス

    カビバスターズ東海・東京支店では、現地調査後に無料見積もりを提供しています。この見積もりは、調査結果に基づいた具体的なカビ除去の手順やコストを明確にし、予算に応じた最適な対策を提案します。食品工場の場合、HACCPに準じた対策が求められるため、カビ除去だけでなく、予防策も提案します。

    カビバスターズ東海の見積もりサービスの特徴は以下の通りです:

    透明な料金設定:隠れた費用や追加料金は発生しません。すべての工程が明確に示されます。

    迅速な対応:見積もり依頼から迅速に対応し、工場の稼働に支障を来さないように最短期間で施工スケジュールを提示します。

    長期的な対策提案:単なる一時的なカビ除去だけでなく、再発防止のための長期的なメンテナンス計画も含めた提案が行われます。

    食品工場のカビ対策をトータルサポート

    カビバスターズ東海・東京支店は、カビ除去の専門家として、食品工場のカビ問題に全面的なサポートを提供しています。カビ菌検査を通じて、目に見えないリスクを把握し、HACCP基準に準拠した衛生管理を実現するための助言を行います。

    さらに、MIST工法Ⓡを用いたカビ除去は、食品製造現場にとって非常に効果的であり、安全性が高いのが特徴です。食品に影響を与えることなく、工場稼働に支障を来さずにカビを完全除去することができます。

    最後に

    食品工場でのカビは製品の品質に直接影響を与え、企業の信用や業績に甚大な影響を与える可能性があります。早期の対応が不可欠です。カビバスターズ東海・東京支店の無料相談と現地調査、そして見積もりサービスを利用して、カビ問題を早期に解決し、長期的な衛生管理を実現しましょう。

    お問い合わせは、お電話またはホームページの専用フォームからどうぞ。カビに関するご相談や現地調査、見積もりはすべて無料で対応いたします。

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    カビバスターズ東海 (名古屋本社・東京支店)

    本社:名古屋市中川区本前田町44

    東京支店:東京都品川区西五反田3丁目9番15号

    フリーダイヤル 0120-147-215


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